CELLULITE
La cellulite è un’alterazione del tessuto sottocutaneo legata alla disfunzione del microcircolo che tende a creare dei setti fibrosi che intrappolano una notevole quantità d’acqua e un accumulo di tessuto adiposo.
24 MARZO 2021
IL FEGATO, ORGANO DELLE FORZE VITALI
Un breve articolo che mette relazione i processi del fegato con il risveglio primaverile. A cura della Dott.ssa Silvia Marchetto.
9 GENNAIO 2021
ORME MALINCONICHE IN TERRA D’INVERNO
Un piccolo viaggio nella malinconia della stagione invernale. Un articolo proposto e arrangiato dalla dott.ssa Marchetto Silvia.
8 DICEMBRE 2020
PCR, reazione a catena della polimerasi: come funzionano i test molecolari.
La tecnologia della PCR ha rivoluzionato l’attività dei laboratori di ricerca e di diagnostica trovando applicazioni ed impieghi in svariati campi della medicina e della biologia. Ma cosa è la PCR? Come funziona? Chi è stato il suo ideatore?
26 NOVEMBRE 2020
COVID-19: QUALI I TEST E COME FUNZIONANO
Possono essere molecolari, sierologici, antigenici e salivari. L'articolo che segue ha come scopo quello di chiarire quali siano le principali caratteristiche tra i i vari test ad oggi disponibili per rivelare la presenza del Covid-19.
22 NOVEMBRE 2020
LA "FILIERA CORTA" E IL SISTEMA DI PRODUZIONE BIOLOGICO
In questo articolo illustriamo tutti i vantaggi della "filiera corta" e la scelta eco-sosteninibile dell'acquisto biologico.
13 NOVEMBRE 2020
Sabato 14 Novembre: LA GIORNATA MONDIALE DEL DIABETE
Domani l'appuntamento annuale dedicato alla Giornata Mondiale del Diabete per mantenere alta l'attenzione su una malattia che interessa quasi 4 milioni di italiani. In questo articolo illustriamo l'importanza dello screening, il ruolo della della dietoterapia con particolare riferimento all'indice glicemico degli alimenti.
5 NOVEMBRE 2020
LA DIETA MEDITERRANEA COME MODELLO DI SOSTENIBILITA'
La dieta mediterranea, oltre ad essere un modello nutrizionale equilibrato , è uno dei regimi alimentari più sostenibili a livello globale. In questo articolo sottolineiamo come la dieta mediterranea presenta dei pregi che travalicano i soli aspetti nutrizionali; è un modello che favorisce l’interazione sociale, la conservazione della biodiversità e la valorizzazione delle traduzioni culturali.